الطريقة الأقدم والأقل تكلفة لتجفيف الفاكهة هي تجفيفها في ضوء الشمس المباشر. في هذه الطريقة ، يتم قطف المشمش أولاً وثم غسل المشمش وبعدها يتم وضعه في صينية أو في بيئة صحية مناسبة ، وبمساعدة أشعة الشمس والحرارة ، تفقد المنتجات رطوبتها تدريجياً وتتحول إلى المشمش المجفف. يؤدي تجفيف المشمش في ضوء الشمس المباشر إلى تحول لون المشمش إلى اللون الأسود. يستغرق تجفيف المشمش ما يصل إلى 3 أسابيع في هذه الظروف التجفيف ، اعتمادًا على الظروف الجوية. المشمش المجفف الأسود مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين K.
• يحتوي على فيتامين A
• يحتوي على البوتاسيوم
• يحتوي على الكالسيوم
• يحتوي على بيتا كاروتين
• يحتوي على فيتامين K
• يساعد في تعزيز عملية الهضم في الجسم
• المشمش المجفف غنيًا بالحديد، والذي يساعد بدوره في علاج والوقاية من الإصابة بفقر الدم
• و …
يمكن لشركة السادات التجارية تعبئة منتجاتها في عبوات صغيرة من 500 غرام إلى 2 كيلو غرام . يمكننا أيضًا تعبئة المنتجات بكميات كبيرة في أكياس 50 كليو غرام.